ak-colonia

Crema RUBY 500g Schokoladencreme, Callebaut


Artikelnummer 720272
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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Crema RUBY

Cremefüllung mit echter Schokolade 

Der typische rubinrote Schokoladengeschmack jetzt mit einer köstlichen, kräftigen Cremefüllung! Von Köchen für Köche entwickelt! Die Creme besteht nur aus natürlichen Zutaten, das verleiht ihr einen intensiv-fruchtigen Geschmack mit einer frischen säuerlichen Note.

Verfeinern Sie Ihre Kuchen, Gebäcke und Kekse mit der Creme Ihrer Wahl, um ein köstliches Genusserlebnis zu erzielen. Die Creme spritzt man nach dem Backen am besten gleich in Croissants, Teilchen oder Bomboloni, oder geben Sie damit selbstgemachten Gebäckfüllungen mehr Geschmack. Zudem ist die Creme glutenfrei ohne Farbstoffe, künstliche Aromen oder Soja!

Perfekte Textur zum Garnieren oder Einspritzen nach dem Backen. Auch als Pralinenfüllung optimal geeignet.

Empfohlene Lagertemperatur: 15-20°C

Da es die Cremas nur in 5 kg Eimern gibt, lassen wir für Sie umfüllen in neutrale, wiederverschließbare weiße 500g Dosen mit allen erforderlichen Angaben auf den Etiketten.

Bei längerer Lagerung kann sich das Fett auf der Crema ablagern. Das ist normal und ein Qualitätsmerkmal. Es läßt sich einfach wieder unterrühren. Da die Cremas ohne stabilisierende chemische Zutaten hergestellt wird, können sich bei niedrigeren Temperaturen feine Klümpchen/Fettkristalle bilden. Diese verschwinden wieder, wenn man die Crema leicht erhitzt.

 


Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), Magermilchpulver, Schokoladenkuvertüre 10,5% (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpuler, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma), Vollmilchpuler, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma

 


Nährwertangaben

Portionsgröße 100 Gramm:

Energie (kJ) 2372 kJ
Energie (kcal) 567 kcal
Fett 35,9 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 8,8 Gramm
Kohlenhydrate 53 Gramm
davon:
- Zucker 52,2 Gramm
Eiweiß 6,8 Gramm
Salz 0.2 Gramm

  • Crema RUBY - Cremefüllung mit echter Schokolade von Callebaut

  • Der typische rubinrote Schokoladengeschmack jetzt mit einer köstlichen, kräftigen Cremefüllung

  • Einfache Anwendung im Spritzbeutel ohne dass die Füllung hart wird oder verläuft. Kein Erhitzen, Temperieren oder Schmelzen notwendig!

  • Köstliches Genusserlebnis, das auf der Zunge zergeht - Nur natürliche Zutaten - Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe

  • Hinweis: bei längerer Lagerung kann sich das Fett auf der Crema ablagern. Das ist normal und ein Qualitätsmerkmal. Es lässt sich einfach wieder unterrühren.