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Hochwertiger Edelstahl-Tortenring in Profi-Qualität mit Mikroperforierung, Ø 7cm, Höhe 2 cm.

Diese Rahmen werden auch gerne in der gehobenen Patisserie zur Herstellung von Feingebäck genutzt.
Sie garantieren ein gleichmäßiges und knuspriges Backergebnis dank des gelochten Edelstahlrandes.
Durch die Mikrolöcher bleibt der Mürbeteig am Rand hängen, er rutscht nicht ab und es wird ein gleichmäßiger Rand gebacken.
Bei Verwendung auf dem Backblech bitte Backpapier oder Dauerbackfolie verwenden und vor Gebrauch leicht einfetten.

Backrahmen rund 70x20mm perforiert Pavoni