Der Valentinstag rückt immer näher und somit ergibt sich ein weiterer Anlass seine Liebsten zu beschenken. Doch anstatt auf den letzten Drücker nach Ideen zu suchen (dies ist meistens leider nur so semi-erfolgreich) bieten wir euch hier schon jetzt tolle Inspirationen für den Tag der Liebe.
Dabei ist zu berücksichtigen, dass sich die meisten nicht so sehr materielle Kleinigkeiten wünschen, sondern anstatt dessen sich nach Aufmerksamkeit sehnen und sehen möchten, dass der gegenüber einen wirklich gut kennt. Deswegen haben wir hier schon mal ein Rezept für Liebes-Crêpes für euch, mit welchen ihr euren Partner morgens überraschen könnt. Besonders gut kommt es übrigens an, wenn ihr das Frühstück an Bett bringt und vielleicht noch ein paar Blumen dazustellt.
Zutaten:
250g Mehl
4 Eier
500ml Milch
0,5 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
60g geschmolzene Butter
Zubereitung:
- Verrühre in einer Schüssel das gesiebte Mehl mit dem Vanillezucker und dem Salz.
- Füge dann die Eier und die Milch hinzu und vermenge alles mit einem Handrührgerät. Erwärme die Butter in der Mikrowelle und rühre sie ebenfalls unter. Achte darauf, dass der Teig keine Klumpen aufweist, sondern glatt und relativ flüssig ist.
- Erhitze dann eine Pfanne auf dem Herd und gebe auch dort etwas Butter rein. Achte dabei darauf, dass die Temperatur auf dem Herd nicht zu hoch eingestellt ist, damit die Butter nicht verbrennt und es sonst passieren könnte, dass dir die Crêpes anbrennen.
- Gebe dann ca. eine halbe Schöpfkelle Teig in die Panne. Führe dies langsam in einer von innen nach außen gehender Kreisbewegung durch. Streiche den Teig mit einem Crêpe-Wender glatt und achte darauf, dass der Crêpe von beiden Seiten gold-braun wird.
Richte die Liebes-Crêpes mit kleingeschnittenen Erdbeeren, Blau- und Himbeeren an. Bestreue sie entweder mit etwas Puderzucker oder aber mit der abgeriebenen Schale einer Bio-Zitrone. Eine andere Option, die gerade zu der Fruchtigkeit der Beeren eine schöne Komponente bildet, ist das Anrichten mit Schokoladensause oder Sirup.
Um den Fokus auf den Tag der Liebe zu setzen kannst du den Teig (Schritt 2 der Zubereitung) auch mit etwas roter Lebensmittelfarbe verfeinern, wodurch deine Liebes-Crêpes zu Amorsboten werden. Mit ein paar Blaubeeren, die du gemeinsam mit etwas Zimt, Zitronensaft und 1 EL Zucker in der Mikrowelle erhitzt und so einkochst, kannst du diese roten Liebespfannkuchen anrichten.
